Alkoller polar molekül olmalarının yanında hidrojen bağı taşırlar.
Bu nedenle erime ve kaynama noktaları aynı karbon sayılı eter ve hidrokarbonlardan yüksektir.

Propanolün kaynama noktası etanolden daha yüksek, çözünürlüğü ise etanolden daha düşüktür.

ÖRNEK :Gliserinin (Propantriol) kaynama noktası etil alkolünkinden (etanol) yüksektir.
Bunun nedeni,
I. Vander Waals kuvvetleri
II. Hidrojen bağı III. Kovalent bağı
etkenlerinden hangilerinin gliserinde etil alkole göre daha güçlü olmasıyla açıklanabilir?
A) Yalnız I B) Yalnız II C) I ve II D) I ve III E) I, II ve III

[kimya_ygs_lys]